Lorem ipsum dolor sit amet consectetur
Головна » 2017 » Квітень » 26 » Печеня в горщиках
21:57
Печеня в горщиках

 

 

спекотне

Інгредієнти: • Свинина - 500г
• Картопля - 5шт
• Капуста - 200г
• Лук - 2шт
• Печериці свіжі - 200г
• Сметана - 200г
• Масло рослинне
• Сіль
• Перець мелений

 

Спосіб приготування

1. Свинина нарізається невеликими кубиками, обсмажують до злегка золотистої скоринки на рослинному маслі.

2. Очищений і вимитий цибулю дрібно шинку, потім додається до м'яса.

3. Обсмажене м'ясо викладається в порційні горщики.

4. Очищений і вимитий картопля нарізається кубиками, такого ж розміру, як м'ясо, викладається в горщики.

5. Ретельно вимитий капуста шинку, потім обсмажується на сковороді з невеликою кількістю рослинного масла (близько 3 хвилин), підсолювати і в горщик викладається зверху на картоплю.

6. Печериці промиваються, нарізаються скибочками і потім злегка обсмажують на олії з додаванням в процесі смаження перцю і солі.

7. Обсмажені гриби викладаються наступним шаром в порційні горщики.

8. Всі заливається сметаною.

9. Горщики накриваються кришками або ретельно закриваються фольгою.

10. Печеня доводиться до готовності в духовій шафі (попередньо розігрітій) протягом півгодини при стандартній температурі нагріву.

11. Готове жарке викладається прямо в горщиках.

12. посипати подрібненою зеленню безпосередньо перед подачею.

Переглядів: 15 | Додав: sharmandmoda | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar
Vestibulum nec ultrices diam, a feugiat lectus. Pellentesque eu sodales enim, nec consequat velit. Proin ullamcorper nibh nec malesuada iaculis. Donec pulvinar ipsum ac tellus ornare, quis vulputate lectus volutpat.